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连锁店岗位职责


连锁店岗位职责

1、连锁店店长岗位职责
1、全面主持店面的管理工作,配合总部的各项营销策略的实施; 2、执行总部下达的各项任务; 3、做好门店各个部门的分工管理工作; 4、监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管 理等有关作业; 5、监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度; 6、掌握门店各种设备的维护保养知识; 7、监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理; 8、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾; 9、负责对员工的培训教育。

2、连锁店面主管岗位职责
1、根据领导要求负责连锁门店的各管理工作; 2、实施有效的值班管理制度; 3、根据公司要求制定基层人员招募计划并实施; 4、培训及辅导下属提升业务技能; 5、对下属员工实施有效的业务考评; 6、处理突发事件,发现问题及时采取措施; 7、完成公司交付的其他工作任务。

3、餐饮连锁店店经理岗位职责

(1)负责编制单店的经营计划,拟订单店经营目标,并组织落实。 (2)负责单店的日常运营管理。 (3)在公司相关部门的支持下,负责单店的全面的人员管理工作,确保单店人员的技 能和责任心稳步提升。 (4)按照规范标准,对单店运作进行管理,保证单店的菜品质量、服务质量、环境卫 生、设备和设施符合公司统一要求。 (5)负责对单店顾客、所处商圈进行调查和分析,确保单店经营的合理性和针对性。 (6)按照公司统一要求,负责组织人员执行单店的促销和宣传活动。 (7)按照公司统一要求,负责组织单店的营业收支、帐务和现金管理。 (8)负责库房各种原材料和商品的入库、保管、出库工作,负责每天的库存盘点工作。 (9)建立库房物品明细帐,做到帐物相符,并负责协助公司财务部人员进行月底盘点 工作。 (10)负责处理单店的公共事务。 (11)负责协助技术中心进行新菜品的试验,并协助进行相关分析。 (12)完成店管部经理交办的其他任务。

4、连锁店面销售人员岗位职责
1、主要负责连锁店内日常工作,熟练使用销售接待流程,根据培训的专业文化知识向 顾客推荐公司产品,按时完成店面规定的任务量。 2、营业前做好店面各项物品、商品清点。 3、熟练掌握并正确运用各项工作流程。 4、打扫连锁店内卫生,保持店面的清洁、干净,参加店面各种会议。 5、主动协助店面同事并配合销售。

5、连锁店运营总监岗位职责
1、根据公司需要,实施店铺开发、并建立标准化开店工作体系;

2、负责店铺选址,入驻,装修等相关事宜管理; 3、负责店面整体 VI、SI 陈列等方面的规则制定及管理; 4、负责规划店铺的的营销规划、促销活动、商品选择等工作; 5、熟悉连锁店铺标准体系的建设及管理,制定运营制度、标准和流程并监督执行; 6、培养和发展优秀的管理队伍,负责各直营连锁门店服务标准的建设和完善工作; 7、制定年度预算、年度经营计划,年度总结;充分落实经营管理计划和方案,保证经 营目标实现。

 


 

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